Dans la maladie d’Alzheimer, les problèmes d’orientation semblent précéder la perte de la mémoire qui elle, représente le principal symptôme qui conduit, généralement les personnes à consulter.
Consommer du café régulièrement ralentirait donc la progression des troubles de la mémoire. L’identification d’autres facteurs environnementaux comme la consommation de café, susceptibles de modifier le cours de la maladie d’Alzheimer, et d’une façon générale, les troubles de la mémoire est plus que jamais nécessaire.
Les pertes de mémoire après l’âge de 65 anssont observées chez près de 40 % des êtres humains. Pour la plupart, les pertes de mémoire sont assez minimes et permettent de continuer notre vie quotidienne quasi normale. Dans une faible proportion des cas, les pertes de mémoire peuvent déboucher sur des troubles majeurs de la mémoire appelés démence qui ont une incidence sur la vie quotidienne.